Тмин обыкновенный (Carum carvi L.)

Альтернативные названия: нет

Семейство: Зонтичные (Umbelliferae)

Жизненная форма: двулетник, многолетний монокарпик, гемикриптофит

Морфологическая характеристика: высота 30-60 см. Корень мясистый, цилиндрический. Стебель прямо-стоячий, узловатый, полый, сверху ветвящийся. Листья перисторассеченные, прикорневые на длинных черешках, верхние – на коротких переходящих во влагалище. Соцветие – зонтик. Цветки мелкие, белые. Тычинок 5, завязь нижняя. Плод – вислоплодник.

Время цветения / спороношения / пыления: май-июнь

Встречаемость: спорадически по влажным лугам, лесным полянам, выгонам, сорным местам, у дорог

Органы для сбора: плоды

Тип действия на организм: желчегонное, слабительное, глистогонное, противомикробное, лактогонное

Наличие ограничений: нет информации

Фитохимический состав: плоды содержат 3-7 % эфирного масла. Главными компонентами эфирного масла являются терпеноиды карвон (41-60 %), лимонен (30 %), карвакрол, игидрокарвон. Плоды содержат стероиды (стигмастерин, пальмитат и стеарат стигмастерина); фенолкарбоновые кислоты и их производные; кумарины (0,02-0,4 %, умбеллиферон, скополетин, герниарин); флавоноиды (0,98-1,24 %, изокверцитрин, рутин и т.д.); накапливают селен. В эндосперме содержится 14-20 % жирного масла.